• Rillettes de truite et lime
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Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

Fenouil confit
Nutri-score C
Taille
CHF 9.90
CHF 9.90
Profitez-en ! Épuisé

En stock

Les rillettes aux deux saumons et fenouil confit, c’est un peu le genre d’apéro qui met tout le monde d’accord. Entre le saumon frais, le saumon fumé, et le fenouil qui joue la douceur caramélisée, chaque tartine devient un moment de pure gourmandise. Et si vous en gardez un peu pour les invités… c’est que vous avez vraiment beaucoup de volonté !

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Lactose, Oeuf, Poisson

Accord met-boissons

🍷 Chasselas “Les Blassinges” de la Maison Henri Cruchon
Le Chasselas, avec ses notes florales et minérales, est idéal pour les plats à base de saumon et de fenouil confit. Il apporte une fraîcheur délicate qui équilibre l’onctuosité des rillettes tout en respectant les saveurs subtiles du fenouil et de l’aneth. C’est un accord léger et harmonieux. Découvrir ici

🍋‍🟩 Eau infusée au citron vert et aux herbes
Ajoutez des rondelles de citron vert et quelques brins d’aneth ou de thym dans de l’eau fraîche pour une boisson subtilement acidulée et herbacée, parfaite avec les rillettes.

Composition
 
Ingrédients Origines %
Saumon (filet) Suisse 36%
Saumon fumé Suisse 25%
Fenouil Italie 22%
Beurre à 82% MG Suisse 11%
Jaune d'oeuf France 3%
Gingembre Chine 2%
Sel blanc Suisse <1%
Piment d'espelette France <1%
Jus de citron vert Suisse <1%
 
Macro-nutriments 160g
Calories 342kcal
Lipides 25g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 3g
- Sucre 0g
Protéines 25g
Fibres alimentaires 2g
Sel 2g
 
Micro-nutriments 160g
Calcium 29mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 45mg
Potassium 580mg
Zinc 1mg
Oméga 3 1mg
Vitamines A 38µg
Vitamines C 2mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Rillettes aux Deux Saumons & Fenouil Confit : Une Délicatesse Marine, Livrée Chez Vous !

Découvrez la subtilité et la richesse des saveurs marines avec nos Rillettes aux Deux Saumons & Fenouil Confit. Ce mariage parfait entre saumon frais, saumon fumé suisse et fenouil confit à l’italienne offre une texture fondante et des notes délicatement parfumées. Idéal pour vos apéritifs, vos entrées ou pour tartiner sur du pain croustillant, ce plat réinvente les classiques avec raffinement.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Exceptionnel

Chez bienBon.ch, nous sélectionnons des ingrédients d’exception pour garantir une saveur incomparable. Ces rillettes associent du saumon suisse, relevé par une touche de gingembre et de piment d’Espelette, et un fenouil confit qui apporte une note légèrement sucrée. Une recette artisanale pour séduire les amateurs de produits de la mer.

Un Plat Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats en bocaux sont conçus pour allier praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ces rillettes se conservent plusieurs semaines au frais, prêtes à sublimer vos moments gourmands sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez-les quand vous le souhaitez !

Un Apéritif ou une Entrée Gourmande et Équilibrée

Riches en protéines et en oméga-3, ces rillettes aux deux saumons constituent une option savoureuse et équilibrée pour vos repas ou vos apéritifs. Parfaites servies fraîches, elles accompagnent idéalement des crudités ou des tranches de pain légèrement grillées.

Livrées Directement Chez Vous pour une Dégustation Simple et Rapide

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et nos Rillettes aux Deux Saumons & Fenouil Confit arrivent directement chez vous. Une gourmandise marine raffinée, livrée en toute simplicité pour un plaisir authentique.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.