• Ramen de tofu (bio) grillé
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Ramen de tofu (bio)

Ramen de tofu (bio)

Légumes et bouillon asiatique
Nutri-score C
Taille
CHF 16.90
CHF 16.90
Profitez-en ! Épuisé

Nos autres plats n'attendent que vous !

Des nouilles dansantes dans un bouillon enchanteur, accompagnées de cubes de tofu grillés si savoureux qu'ils pourraient convaincre un carnivore de devenir moine bouddhiste !

Végétalien

Allergènes

Plat : Gluten, Soja
Accompagnement : Sésame, Gluten

Accord met-boissons

🍷 Chasselas, Domaine du Daley
Un blanc léger et floral, parfait pour accompagner le tofu dans le ramen. Découvrir ici 

🍶 Saké : Tedorigawa Yamahai Junmai Genshu
Avec ses notes umami prononcées et une touche
de salinité, ce saké se marie bien avec des plats savoureux et texturés, comme notre ramen au tofu. Découvrir ici

🫖 Infusion de Citronnelle et Menthe
Faites infuser 200 ml d’eau avec de la citronnelle et quelques feuilles de menthe. Servez tiède ou froid.

Composition du Plat
 
Ingrédients Origines %
Eau Suisse 34%
Tofu nature Suisse 26%
Chou blanc Suisse 9%
Carotte orange Suisse 7%
Carotte jaune Suisse 6%
Pak-choi Suisse 6%
Miso Japon 3%
Sauce soja Pays-Bas 2%
Sucre blanc Suisse 2%
Gingembre Chine 2%
Citron (pulpe) Espagne 1%
Champignon noir séché Chine 1%
Ail Espagne <1%
Piment d'espelette France <1%
 
Macro-nutriments 430g
Calories 258kcal
Lipides 11g
- Acides gras saturés 2g
Glucides 18g
- Sucre 12g
Protéines 19g
Fibres alimentaires 5g
Sel 3g
 
Micro-nutriments 430g
Calcium 185mg
Cuivre 0mg
Fer 4mg
Magnésium 141mg
Potassium 499mg
Zinc 2mg
Oméga 3 1mg
Vitamines A 2 492µg
Vitamines C 15mg
Composition de l'accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Nouilles asiatiques Suisse 96%
Huile de sésame Thaïlande 4%
Amidon de maïs Suisse <1%
 
Macro-nutriments 140g
Calories 261kcal
Lipides 14g
- Acides gras saturés 5g
Glucides 28g
- Sucre -
Protéines 5g
Fibres alimentaires 1g
Sel 0g
 
Micro-nutriments 140g
Calcium 14mg
Cuivre 0mg
Fer 0mg
Magnésium 12mg
Potassium 34mg
Zinc 0mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 13µg
Vitamines C -

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Ramen au Tofu : Une Évasion Japonaise, Livrée Chez Vous !

Besoin d’un bol de réconfort aux saveurs asiatiques ? Notre ramen au tofu est prêt à vous transporter au Japon ! Avec des nouilles ramen tendres, du tofu délicatement préparé, et un bouillon parfumé aux légumes et épices, ce plat est un voyage gustatif. Livré dans un bocal pratique, il est prêt à être réchauffé pour un repas savoureux et sans effort.

Des Ingrédients de Qualité pour un Goût Authentique

Chez bienBon.ch, nous choisissons des ingrédients majoritairement suisses, tout en respectant l’authenticité des saveurs japonaises. Les nouilles ramen sont accompagnées de tofu tendre, et le bouillon est infusé d’épices et de légumes pour une profondeur de goût. C’est le ramen parfait pour retrouver les saveurs de l’Asie, chez vous !

Un Plat Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats préparés en bocaux sont pensés pour offrir un plaisir gustatif tout en respectant l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce ramen au tofu se conserve plusieurs jours au frais, parfait pour combler vos envies de cuisine japonaise sans gaspillage. Commandez aujourd’hui et savourez quand vous le souhaitez !

Un Repas Léger et Bon pour la Santé

En plus d’être délicieux, notre ramen au tofu est un choix nutritif et équilibré. Le tofu est une excellente source de protéines végétales, tandis que le bouillon et les légumes apportent des fibres et des vitamines. Un plat léger et réconfortant qui fait du bien à votre corps et à votre esprit !

Livré Chez Vous pour une Évasion Instantanée

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre ramen au tofu arrive directement chez vous. Un bol de saveurs japonaises, livré en toute simplicité pour un moment de plaisir gourmand et écoresponsable.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.