• Poêlée de légumes de saison à l'huile de truffe
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Poêlée de légumes de saison à l'huile de truffe

Poêlée de légumes de saison à l'huile de truffe

Jus brun végétal
Nutri-score A
Taille
Accompagnement (160g) ?
CHF 15.80
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La poêlée de légumes de saison à l’huile de truffe, c’est le mélange parfait entre simplicité et élégance. Les légumes sont là pour jouer la carte du “manger sain”, mais l’huile de truffe débarque pour transformer le tout en plat digne des grandes tables. Résultat : un accompagnement qui fait autant plaisir aux papilles qu’à l’égo culinaire.

Végétarien
Faible en lipides ("Low Fat")

Allergènes

Plat : Céleri, Sulfites
Accompagnement : Lactose

Accord met-boissons

🍷 Pinot Noir, Domaine Henri Cruchon
Ce Pinot Noir suisse, aux arômes de fruits rouges subtils et de notes légèrement boisées, offre une belle fraîcheur qui équilibre la richesse aromatique de l’huile de truffe et la douceur naturelle des légumes de saison. Découvrir ici

🍸 Eau pétillante infusée à la sauge et au citron
Ajoutez des rondelles de citron et quelques feuilles de sauge fraîche dans de l’eau pétillante bien fraîche. Cette boisson légèrement acidulée et herbacée complète parfaitement les saveurs terreuses et complexes de l’huile de truffe.

Plat
 
Ingrédients Origines %
Céleri-rave Suisse 20%
Chou de Bruxelles Suisse 19%
Carotte orange Suisse 10%
Carotte jaune Suisse 9%
Salsifis Pays-Bas 9%
Topinambour France 9%
Eau Suisse 8%
Betterave rouge Suisse 6%
Tomate (pulpe) Italie 5%
Vin rouge Suisse 1%
Concentré de tomate Italie 1%
Amidon de maïs Suisse <1%
Sucre blanc Suisse <1%
Échalote Suisse <1%
Ail Espagne <1%
Huile de truffe Italie <1%
Laurier Suisse <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 400g
Calories 203kcal
Lipides 4g
- Acides gras saturés 0g
Glucides 29g
- Sucre 18g
Protéines 7g
Fibres alimentaires 12g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 400g
Calcium 138mg
Cuivre 0mg
Fer 2mg
Magnésium 54mg
Potassium 994mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 2 751µg
Vitamines C 49mg
Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Panais Suisse 61%
Eau Suisse 27%
Oignon Suisse 6%
Fromage frais nature France 5%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 400g
Calories 213kcal
Lipides 4g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 35g
- Sucre 13g
Protéines 5g
Fibres alimentaires 9g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 400g
Calcium 125mg
Cuivre 0mg
Fer 2mg
Magnésium 83mg
Potassium 971mg
Zinc 1mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 17µg
Vitamines C 32mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Poêlée de Légumes de Saison à l’Huile de Truffe & sa Purée de Panais : Un Plat Principal Raffiné, Livré Chez Vous !

Savourez un repas végétarien d’exception avec notre Poêlée de Légumes de Saison à l’Huile de Truffe, accompagnée d’une Purée de Panais crémeuse et parfumée. Ce plat principal élégant associe la richesse des légumes racines à l’arôme envoûtant de l’huile de truffe italienne. Une expérience gustative réconfortante et équilibrée pour vos repas du quotidien ou vos occasions spéciales.

Des Ingrédients de Qualité pour une Saveur Incomparable

Chez bienBon.ch, nous sélectionnons des légumes frais et de saison, soigneusement cuisinés pour révéler toutes leurs saveurs. Cette poêlée associe du céleri-rave, des carottes suisses, du chou de Bruxelles, du topinambour français, et des salsifis, délicatement relevés par de l’huile de truffe. La purée de panais suisse apporte douceur et onctuosité, créant un équilibre parfait entre textures et arômes.

Un Plat Principal Écoresponsable et Pratique en Bocal

Nos plats principaux en bocaux allient praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, fini les emballages jetables ! Ce plat complet se conserve plusieurs semaines au frais, prêt à être réchauffé sans gaspillage. Commandez dès aujourd’hui et dégustez-le quand bon vous semble !

Un Repas Sain et Savoureux

Riche en fibres, en vitamines A et C, et en minéraux essentiels, cette poêlée végétarienne est un choix équilibré et nourrissant. Parfaite pour un repas léger, elle offre une explosion de saveurs naturelles et raffinées, idéale pour tous les amateurs de cuisine saine et gastronomique.

Livrée Directement Chez Vous pour une Organisation Facile

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et notre Poêlée de Légumes de Saison à l’Huile de Truffe & sa Purée de Panais arrive directement chez vous. Un plat principal sain, raffiné et prêt à déguster, livré en toute simplicité pour des repas gastronomiques et écoresponsables.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.