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Gambas rôties & poêlée forestière

Gambas rôties & poêlée forestière

Poêlée aux légumes racines
Nutri-score B
Taille
Accompagnement (120-130g) ?
CHF 18.50
CHF 18.50
Profitez-en ! Épuisé

En stock

Une alliance terre-mer qui prouve que parfois, les opposés s’attirent !

Flexitarien
Faible en glucides ("Low Carb")

Allergènes

Plat : Mollusques et crustacés
Accompagnement : Lactose

Accord met-boissons

🍷 Petite Arvine de Vétroz
Ce vin blanc suisse présente un nez puissant avec des arômes d’agrumes, notamment de pamplemousse. En bouche, il est très gras avec une belle acidité et une pointe de sel en finale. Ces caractéristiques équilibrent parfaitement les saveurs marines des gambas et les notes terreuses des légumes racines. Découvrir ici

🫖 Infusion chaude au citron et romarin
Faites infuser des rondelles de citron et quelques branches de romarin dans de l’eau chaude. Cette boisson légèrement acidulée et herbacée accompagne les saveurs marines des gambas et les notes boisées de la poêlée forestière.

Plat
 
Ingrédients Origines %
Crevette Viêtnam 34%
Champignon de Paris Suisse 20%
Pleurote Suisse 11%
Carotte orange Suisse 11%
Carotte jaune Suisse 11%
Haricot plat Maroc 4%
Chou romanesco Espagne 4%
Échalote Suisse 2%
Persil Suisse 1%
Piment d'espelette France <1%
Huile d'olive Italie <1%
Sel blanc Suisse <1%
Huile de colza Suisse <1%
 
Macro-nutriments 320g
Calories 193kcal
Lipides 5g
- Acides gras saturés 1g
Glucides 9g
- Sucre 4g
Protéines 25g
Fibres alimentaires 6g
Sel 3g
 
Micro-nutriments 320g
Calcium 315mg
Cuivre 1mg
Fer 4mg
Magnésium 94mg
Potassium 850mg
Zinc 3mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 2 563µg
Vitamines C 17mg
Accompagnement
 
Ingrédients Origines %
Riz rouge Suisse 40%
Eau Suisse 37%
Parmesan Suisse 12%
Oignon Suisse 9%
Thym Suisse 1%
Laurier Suisse <1%
Sel blanc Suisse <1%
 
Macro-nutriments 160g
Calories 184kcal
Lipides 7g
- Acides gras saturés 4g
Glucides 20g
- Sucre 1g
Protéines 9g
Fibres alimentaires 3g
Sel 1g
 
Micro-nutriments 160g
Calcium 234mg
Cuivre 0mg
Fer 1mg
Magnésium 50mg
Potassium 122mg
Zinc 2mg
Oméga 3 0mg
Vitamines A 206µg
Vitamines C 4mg

On vous en dit un peu plus sur ce plat ?

Gambas Rôties & Poêlée Forestière : Une Alliance Élégante de Saveurs Terrestres et Marines

Laissez-vous séduire par la finesse de nos Gambas Rôties, associées à une Poêlée Forestière délicate. Ce plat marie des gambas savoureuses à des champignons suisses, des légumes de saison et un riz rouge crémeux pour un repas complet et raffiné. Parfait pour un dîner gourmand ou une occasion spéciale, il vous transporte entre terre et mer avec élégance.

Des Ingrédients de Qualité pour un Plat d’Exception

Chez bienBon.ch, nous sélectionnons des produits frais et locaux. Ce plat met en valeur des champignons de Paris, des pleurotes suisses, et des gambas vietnamiennes, relevées par une pointe de piment d’Espelette. Accompagné de riz rouge suisse crémeux au parmesan, il offre une combinaison harmonieuse de textures et de saveurs.

Un Plat Pratique et Respectueux de l’Environnement en Bocal

Nos plats en bocaux sont conçus pour allier praticité et respect de l’environnement. Avec notre bocal en verre réutilisable, dites adieu aux emballages jetables ! Ce plat se conserve plusieurs semaines au frais, prêt à être dégusté à tout moment.

Un Repas Sain et Nourrissant

Riches en protéines de qualité, faibles en lipides et pleins de vitamines, nos Gambas Rôties & Poêlée Forestière offrent un équilibre parfait entre plaisir et nutrition. Avec ses fibres et ses nutriments essentiels, ce plat convient aussi bien aux amateurs de fruits de mer qu’à ceux en quête de saveurs originales.

Livré Directement Chez Vous pour un Repas Facile

Avec notre service de livraison de repas à domicile en Suisse, il suffit de commander à manger, et nos Gambas Rôties & Poêlée Forestière arrivent directement chez vous. Une recette gourmande et équilibrée, prête à sublimer vos repas en toute simplicité.

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Questions fréquentes

Aurai-je assez à manger ?

Réponse simple : oui !

La quantité (400-450g) et les valeurs nutritives de nos plats principaux (riches en fibres notamment) permettent de couvrir les appétits et besoins du plus grand nombre !

Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal ?).

Comment les plats sont-ils conditionnés ?

Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocaux. Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !

Certains plats pourront être conditionnés en sacs sous-vide, auquel cas cela sera indiqué dans leur fiche de description.

Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !

Quelle est la durée de conservation des plats ?

Tous nos bocaux sont pasteurisés (autrement dit, ils sont cuits en basse température pendant un looooong moment), ce qui leur permet de bénéficier de longues durées de conservation (de plusieurs semaines à plusieurs mois), sans ajout de conservateurs.

Magique, non ?

Donc pas de stress, vous aurez tout le temps de déguster vos plats !

Où et quand livrez-vous ?

Dans toute la Suisse, du mardi au samedi !

Vos plats sont livrés via la Poste, DPD, Planzer (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).

Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats (veuillez noter que la sélection du créneau horaire n'est pas encore disponible).

Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+2 disponible

Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante

Les frais de livraison sont par ailleurs dégressifs en fonction du montant de votre commande : ils atteignent par exemple CHF9.90 pour toute commande comprise entre CHF80 et CHF105 et sont offerts à partir de CHF150 d'achats.

Enfin, en cas d'absence, vos colis seront déposés à l'endroit jugé le plus pertinent par le transporteur (hall d'entrée ou sous les boîtes aux lettres par exemple). L'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même !

N'oubliez pas : vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur plusieurs semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !

Puis-je venir chercher mes plats sur place ?

Oui tout-à-fait !

Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Retrait sur site" à l'étape suivante.

D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.

Comment s'assurer que les bocaux sont propres à la consommation ?

A la réception de vos bocaux ou juste avant la dégustation, vous pouvez réaliser plusieurs tests afin de vous assurer que tout est OK :

  • lorsque vous appuyez sur le petit bouton au milieu du couvercle, celui-ci ne doit pas s'affaisser ;
  • le couvercle ne doit pas pouvoir être dévissé facilement (un peu de force est nécessaire) ;
  • un petit "POP" du couvercle doit être audible à l'ouverture ;
  • aucune odeur désagréable ne s'échappe du bocal à l'ouverture ;
  • visuellement, aucune détérioration des ingrédients n'est détectable.

Une fois l'ensemble de ces tests réalisés, si vous avez encore un doute, n'hésitez pas à nous contacter via bienbonjour@bienbon.ch !

Comment... Ouvrir les bocaux ?

Plusieurs techniques sont à votre disposition :

La force brute

Vous avez une poigne de fer ou vous souhaitez justement profiter de l'occasion pour faire un peu de renforcement musculaire ? Alors saisissez le bocal dans une main, le couvercle dans l'autre et... tourner vos deux mains dans le sens inverse l'une de l'autre !

Le coûteau (aussi appelée "la méthode grand-maman")

Prenez un couteau à bout rond et un peu rigide, glissez-le dans l'interstice entre le couvercle et le bocal et faites levier. Vous devez entendre un petit pop et voilà, le tour est joué !

Le choc

Un plan de travail (ou une planche) qui ne craint rien ? Super, c'est l'occasion de se défouler : prenez le bocal dans une main et tapez avec le couvercle sur le plan de travail. Lorsque vous entendez un "pop", c'est tout bon !

Si vous avez d'autres techniques dans votre sac, n'hésitez pas à les partager avec nous !

Comment réchauffer mes plats ?

A la casserole
5-10 minutes à feu moyen (n'hésitez pas à ajouter une pointe d'eau si besoin)

Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)

Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera précisé sur l’étiquette le cas échéant.