Civet de cerf sauce grand veneur
Civet de cerf sauce grand veneur
Choux de bruxelles, poire à botzi
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CHF 14.90
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Fiche produit
Allergènes
Plat :
Céleri, Gluten, Lactose, Fruits à coque, Sulfites
Accompagnement :
Gluten, Lactose, Oeuf
| Composition du Plat | ||
| Ingrédients | Origines | % |
| Cerf | Autriche | 27% |
| Chou de Bruxelles | Suisse | 21% |
| Vin rouge | Suisse | 10% |
| Fond de gibier maison | Suisse | 10% |
| Eau | Suisse | 10% |
| Poire Conférence | Suisse | 7% |
| Châtaigne | France | 5% |
| Carotte orange | Suisse | 3% |
| Céleri-rave | Suisse | 3% |
| Oignon | Suisse | 2% |
| Chocolat noir | Suisse | 2% |
| Farine de froment T55 | Suisse | <1% |
| Huile de colza | Suisse | <1% |
| Sel blanc | Suisse | <1% |
| Poivre blanc | France | <1% |
| Thym | Suisse | <1% |
| Laurier | Suisse | <1% |
| Macro-nutriments | 380g | |
| Calories | 360kcal | |
| Lipides | 11g | |
| - Acides gras saturés | 4g | |
| Glucides | 19g | |
| - Sucre | 8g | |
| Protéines | 37g | |
| Fibres alimentaires | 7g | |
| Sel | 2g | |
| Micro-nutriments | 380g | |
| Calcium | 69mg | |
| Cuivre | 1mg | |
| Fer | 7mg | |
| Magnésium | 76mg | |
| Potassium | 1 014mg | |
| Zinc | 4mg | |
| Oméga 3 | 0mg | |
| Vitamines A | 533µg | |
| Vitamines C | 51mg |
.
.
| Composition de l'accompagnement | ||
| Ingrédients | Origines | % |
| Farine de froment T55 | Suisse | 47% |
| Oeuf | Suisse | 26% |
| Lait entier | Suisse | 24% |
| Huile de colza | Suisse | 2% |
| Sel blanc | Suisse | <1% |
| Noix de muscade | Suisse | <1% |
| Poivre blanc | France | <1% |
| Macro-nutriments | 110g | |
| Calories | 259kcal | |
| Lipides | 6g | |
| - Acides gras saturés | 2g | |
| Glucides | 40g | |
| - Sucre | 2g | |
| Protéines | 9g | |
| Fibres alimentaires | 2g | |
| Sel | 1g | |
| Micro-nutriments | 110g | |
| Calcium | 66mg | |
| Cuivre | 0mg | |
| Fer | 1mg | |
| Magnésium | 21mg | |
| Potassium | 174mg | |
| Zinc | 1mg | |
| Oméga 3 | 0mg | |
| Vitamines A | 66µg | |
| Vitamines C | 0mg |
