Rillettes de seitan aux épices
Rillettes de seitan aux épices
Le seitan est un produit riche en protéines possédant une structure charnue, fabriqué à base de lentilles (dans notre recette) et de protéines de blé, puis parfumé d'un mélange d'herbes.
Il est originaire de Chine et du Japon, où il était principalement consommé par les moines bouddhistes. Il est depuis devenu un aliment quotidien pour des millions de personnes.
Notre fournisseur officiel de seitan est Renski (www.renski.ch), une amie de la maison qui, en plus, propose des produits d'une grande qualité.
Végétalien | ||
Allergènes | ||
Gluten, Soja, Sulfites | ||
Ingrédients | % | Origines |
Seitan nature | 39% | Suisse |
Carotte orange | 21% | Suisse |
Échalote | 11% | Suisse |
Eau | 7% | Suisse |
Betterave rouge | 4% | Suisse |
Vin rouge | 4% | Suisse |
Tomate | 4% | Maroc |
Sauce soja | 4% | Pays-Bas |
Chou-rave | 4% | Suisse |
Sucre blanc | 2% | Suisse |
Miso | 1% | Japon |
Sel blanc | 1% | Suisse |
Poivre blanc | < 1% | France |
Persil | < 1% | Suisse |
Cerfeuil | < 1% | Suisse |
Macro-nutriments | 140g | |
Calories | 187kcal | |
Lipides | 6g | |
- Acides gras saturés | 2g | |
Glucides | 12g | |
- Sucre | 7g | |
Protéines | 16g | |
Fibres alimentaires | 5g | |
Sel | 3g | |
Micro-nutriments | 140g | |
Calcium | 46mg | |
Cuivre | 0mg | |
Fer | 1mg | |
Magnésium | 33mg | |
Potassium | 328mg | |
Zinc | 1mg | |
Oméga 3 | 0mg | |
Vitamines A | 1 143µg | |
Vitamines C | 5mg |
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Questions fréquentes
Aurai-je assez à manger ?
Réponse simple : oui !
Nos plats principaux pèsent en moyenne 430g pour 450-500k calories, ce qui représente un excellent rapport poids/énergie.
Si vous souhaitez agrémenter votre repas, et dans un souci d’équilibre alimentaire, privilégiez un fruit de saison et un yaourt (végétal).
Comment réchauffer mes plats ?
A la casserole
3-4 minutes à feu moyen
Au micro-ondes
3 à 5 minutes
(en fonction de votre appareil - versez préalablement les ingrédients dans un plat adapté)
Nous recommandons également de réchauffer certains plats au four traditionnel (15min. à 180°C) ou au bain-marie (8-10min), ce qui sera le cas échéant précisé sur l’étiquette.
Comment les plats sont-ils conditionnés ?
Afin d’en préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles, les plats sont conditionnés en bocal ou en sacs sous-vide (au maximum 2 sacs par plat). Ils sont ensuite livrés frais dans des cartons isothermes. Fraîcheur garantie à l’arrivée !
Pensez-bien à mettre vos plats au réfrigérateur !
Où livrez-vous ?
Dans toute la Suisse !
Vos plats sont livrés via la Poste (ou tout autre transporteur, au cas par cas), à l’adresse de votre choix (au bureau, à la maison, etc.).
Quand serai-je livré.e ?
Vous avez la possibilité de choisir la date de livraison qui vous convient le mieux à l'étape de validation de votre panier d'achats.
Commande passée du lundi au vendredi
=> Livraison J+1 disponible
Commande passée du samedi au dimanche
=> Livraison à partir du mardi de la semaine suivante
En cas d'absence, vos colis seront déposés devant votre porte (l'emballage isotherme leur permettra de rester frais jusqu'à votre retour le jour même).
N'oubliez pas, vos plats peuvent être conservés au réfrigérateur 2 à 4 semaines après réception !
Vous aurez tout le temps de les déguster !
Puis-je retirer mes colis directement sur place ?
Oui tout-à-fait !
Il vous suffit pour cela de sélectionner l'option "Retrait sur site" à l'étape de validation du panier d'achat, de choisir la date et le créneau horaire qui vous convient, puis de cliquer sur "Récupérer" à l'étape suivante.
D'autres instructions vous seront ensuite transmises via l'e-mail de confirmation de commande qui vous sera envoyé.